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家校联合陪餐 守护食品安全
  发布时间:2021-11-11 浏览数:

为进一步加强我校食品安全管理,增加我校食堂工作的透明度,1111日上午,我校膳食委员会邀请了各年级的学生家长代表走进学生食堂,全面了解食堂情况,与学校领导和食堂工作人员深入交流,陪同学生共进午餐。这是我校自九月以来又一次邀请家长代表走进食堂,实现了解监督食堂膳食常态化。

首先,由食堂负责人带领家长们有序进入食堂、小卖部等区域进行参观。家长们认真仔细的查看并了解各个区域的情况。

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食堂负责人对食堂就餐环境、售餐情况、菜品价位、菜品种类等细节向家长们进行讲解。

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接着,家长们参观了食堂加工区、烹饪区、配餐间、食品仓库等,了解食品加工的操作流程。食堂负责人也对食材的进货渠道、食谱的营养搭配、食堂工作安排表等进行了简单介绍。

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最后,家长们来到食品安全信息公示栏,认真查看托管公司和学校食堂的各类资质证件、从业人员的健康证以及各种公示内容。

家长代表们一致认为,学校食堂工作流程规范、卫生状况良好、菜品搭配合理。大家对学校在食品安全、卫生管理等方面的工作规范化、精细化的做法予以肯定。

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参观结束,正值出餐时间,家长们与学生们一起品尝了当日的午餐,近距离观察学生们每日用餐时间的状态与流程,了解餐食的口味。

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学校实行了领导陪同学生就餐制度,陪餐领导与学生们同时段、同排队、同就餐。用餐过程中,陪餐领导与学生们就饮食、生活等问题进行交流互动,认真聆听学生建议,并进行答复。

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学生在校的膳食安全一直是社会关注、家长关心的问题。我校将会继续开展相关的活动,接受广大家长和社会的监督,守护校园食品安全。